🌿 Βιωσιμότητα στα Great Greek Wines

Περισσότερο από τάση – είναι στάση.

1. Η Βιωσιμότητα ως Πυλώνας του GGW

Στο Great Greek Wines, η βιωσιμότητα δεν είναι μια ωραία λέξη για να στολίζει τις προθέσεις μας. Είναι βασικός άξονας της φιλοσοφίας μας. Θέλουμε ένα διαγωνισμό που σέβεται το περιβάλλον, αναδεικνύει την ελληνική οινοποιία και χτίζει μέλλον με ουσία – όχι εντυπώσεις. Από τον τρόπο που διοργανώνουμε το event μέχρι το πώς μιλάμε για τα βραβευμένα κρασιά, η βιωσιμότητα είναι παντού.

2. Στο Διαγωνιστικό Μέρος

Μικρές αλλαγές με πραγματικό αντίκτυπο

Υλικά & Ανακύκλωση

• Όλα τα μπουκάλια ανακυκλώνονται.
• Οι φελλοί συλλέγονται για ειδική επεξεργασία.
• Καμία χρήση πλαστικού σε καρτελάκια ή ταμπέλες – χρησιμοποιούμε χαρτί, ξύλο ή ύφασμα.
• Τα προϊόντα του GGW (σακούλες, σημειωματάρια, στυλό) θα είναι από ανακυκλωμένα ή οργανικά υλικά.

Ψηφιακή Οργάνωση

• Η διαδικασία του διαγωνισμού (βαθμολογίες, σημειώσεις) γίνεται ψηφιακά. Όχι χαρτιά, όχι σπατάλη.

Μηδενικό πλαστικό

• Παρέχουμε επαναχρησιμοποιούμενα μπουκάλια νερού και γυάλινα ποτήρια.

Μετακινήσεις & Φιλοξενία

• Οι μετακινήσεις γίνονται με ηλεκτρικά ή “καθαρά” μέσα.
• Το ξενοδοχείο του διαγωνισμού επιλέγεται βάσει των περιβαλλοντικών πρακτικών του (ανακύκλωση, ενεργειακή εξοικονόμηση, μηδενική σπατάλη τροφίμων).

3. Στα Βραβευμένα Κρασιά

Γιατί το καλό κρασί ξεκινά από τη γη και σέβεται τον τόπο του.

Συσκευασία & αποτύπωμα

• Ενθαρρύνουμε τη χρήση ελαφριών φιαλών (κάτω από 420g για ήσυχα κρασιά και 600 για αφρώδη), μειώνοντας το CO2 κατά τη μεταφορά.
• Ανακυκλωμένο γυαλί, βιώσιμα πώματα και υπεύθυνες επιλογές είναι το νέο πρότυπο.
• Το GGW αναγράφει το βάρος κάθε φιάλης δίπλα στα βραβευμένα κρασιά. Η διαφάνεια είναι στάση.

Πρακτικές Παραγωγής

• Ενθαρρύνουμε οινοποιεία που:
  • Χρησιμοποιούν ανανεώσιμες πηγές ενέργειας.
  • Καλλιεργούν βιολογικά ή βιοδυναμικά.
  • Εφαρμόζουν τεχνολογίες εξοικονόμησης και ανακύκλωσης νερού.

GGW Green Label

• Δημιουργούμε το GGW Green Label – ένα σήμα που αναγνωρίζει κρασιά με ουσιαστική δέσμευση στη βιωσιμότητα. Θα πρέπει να πληρούνται:
  • Βιολογική ή βιοδυναμική πιστοποίηση
  • Ανανεώσιμες πηγές ενέργειας (το οινοποιείο καλύπτει σημαντικό μέρος των αναγκών του από αυτές)
  • Ελαφριά φιάλη κάτω από 420 γρ

Διαφάνεια & Επικοινωνία

• Μέσα από τα κανάλια του GGW (social, site, εκδηλώσεις), αναδεικνύουμε τους παραγωγούς που κάνουν τη διαφορά. Το κοινό δεν αρκεί να πίνει – αξίζει να ξέρει.

Η βιωσιμότητα δεν είναι επιβάρυνση. Είναι ευκαιρία.
Το Great Greek Wines φιλοδοξεί να γίνει σημείο αναφοράς για ένα νέο πρότυπο διαγωνισμού – πιο συνειδητό, πιο υπεύθυνο, πιο συνδεδεμένο με τη γη και τους ανθρώπους του κρασιού. Ένα βήμα πιο κοντά σε ένα μέλλον όπου το ελληνικό κρασί ξεχωρίζει όχι μόνο για την ποιότητά του, αλλά και για τις αξίες του.